Garis produksi sayuran bumbu Garis produksi sayuran pra-masak pendingin dan pengeringan udara
Hidangan siap saji mengacu pada makanan yang dapat langsung dikirimkan kepada konsumen setelah diproses.Untuk memenuhi permintaan pasarBerikut ini akan diperkenalkan gambaran umum dari hidangan siap dan peralatan lini produksi umum.
Peralatan jalur produksi sayur-sayuran yang dimasak terlebih dahulu (garis pendingin yang dimasak terlebih dahulu) terutama mencakup peralatan yang dimasak terlebih dahulu, peralatan pendingin, peralatan pembuangan getaran dan peralatan pengeringan udara.Berikut ini adalah pengenalan fitur-fitur dari perangkat ini dan gambaran umum dari hidangan yang disiapkan:
1Peralatan pra-memasak: Peralatan pra-memasak terutama digunakan untuk memasak bahan-bahan pada suhu tinggi untuk jangka waktu yang singkat untuk menghilangkan bau,kotoran dan bakteri dalam piring dan meningkatkan rasa dan kesegaran piringPeralatan pra-memasak biasanya menggunakan pemanasan uap atau pemanasan air panas, dan memiliki karakteristik kontrol suhu yang tepat dan operasi yang mudah.
2Peralatan pendingin: Peralatan pendingin digunakan untuk cepat mendinginkan bahan yang sudah dimasak ke suhu yang tepat untuk mempertahankan tekstur dan rasa bahan sambil mencegah pertumbuhan bakteri.Peralatan pendingin biasanya menggunakan air atau udara pendingin untuk mendinginkan bahan dengan cepat, yang memiliki karakteristik efek pendinginan yang baik dan konsumsi energi yang rendah.
3Peralatan penguras getaran:Peralatan pembuangan getaran terutama digunakan untuk menghilangkan kelebihan kelembaban dari permukaan piring yang sudah dimasak dingin melalui getaran untuk mengurangi dampak residu kelembaban pada piringPeralatan pembuangan getar biasanya menggunakan layar getar atau peralatan sentrifugal, yang memiliki karakteristik frekuensi getaran yang dapat disesuaikan dan efek pembuangan yang baik.
4Peralatan pengeringan udara:Peralatan pengering udara digunakan untuk mengeringkan piring yang sudah dibuat setelah getaran dan pengeringan oleh angin untuk mengurangi sisa kelembaban dan meningkatkan kualitas dan kesegaran piringPeralatan pengeringan udara biasanya menggunakan kipas kecepatan tinggi atau sistem sirkulasi udara panas, yang memiliki karakteristik efek pengeringan yang baik dan konsumsi energi yang rendah.
